ポパイの八幡巻き🤣

Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
八幡巻きは本来ごぼうが主のようですが、ごぼうチップス食べ過ぎて🤣😂🤣😂
本日はほうれん草です
その昔、クラブの先輩方に作った時、ゆでたほうれん草の水気の絞り方が足りず、ずいぶんとジューシーな⁉️八幡巻き🤣になった苦き思い出🤣😂🤣😂
今回はリベンジできましたー🙌
え、何十年ぶり⁉️🤣😂🤣😂
ポパイの八幡巻き🤣
八幡巻きは本来ごぼうが主のようですが、ごぼうチップス食べ過ぎて🤣😂🤣😂
本日はほうれん草です
その昔、クラブの先輩方に作った時、ゆでたほうれん草の水気の絞り方が足りず、ずいぶんとジューシーな⁉️八幡巻き🤣になった苦き思い出🤣😂🤣😂
今回はリベンジできましたー🙌
え、何十年ぶり⁉️🤣😂🤣😂
作り方
- 1
ほうれん草と少量の水を鍋に入れ、蓋をして強火にかけます。2分未満で充分。水で冷まししっかり水気を絞ります。
- 2
今回、冷凍豚バラ肉を解凍して利用。まな板に写真のように薄切り肉を広げ、右端にほうれん草を上下互い違いに置き塩少々振ります
- 3
右端からほうれん草を軸にしてくるくる巻いていきます
- 4
真ん中で半分に切り、フライパンで中火で焼きます。油は入れずバラ肉の脂で充分。転がして、満遍なく焼きます。
- 5
酒、みりん、お醤油を加え、転がしながら煮詰めます
- 6
まな板の上でさらに3等分に切ります
- 7
お皿に盛り付け出来上がり😻
コツ・ポイント
今日はバラ肉しかなかったですが、赤みの薄切り肉があればお肉の食べ応え感アップ⤴️します
お弁当にも入れやすいサイズ感とプチトマトやにんじんと共に食欲そそるカラーかと😻
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