キャベツのメンチカツ
厚みを出し食べ応えあるメンチカツにしました。
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厚みを出し食べ応えあるメンチカツにしました。
厚みを出し食べ応えあるメンチカツにしました。
玉ねぎ・キャベツはみじん切りにします。
ボールに合い挽き肉・塩(分量外)をいれよくこねます。
❷に❶・●を入れてよく混ぜ合わせ、厚めの丸型に成形し、冷蔵庫で1時間程寝かせます。
❸に米粉、溶き卵、パン粉の順に付け、170℃に熱した油で6分程揚げ、油をよく切ります。
お皿に❹を乗せ◾️を混ぜ合わせたソースをかけたら出来上がりです。(お好みで付け合わせサラダ・パセリもご一緒に)
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