ブラウニーバスクチーズケーキ
大好きなブラウニーとバスクチーズケーキを一緒に食べたかったので一つにしちゃいました♡
アプリでひらく作り方
- 1
まずはブラウニー生地から♫ 型にクッキングシートを敷いておく（バスクなのでクシャクシャにしておくとより🙆🏻♀️）
- 2
中サイズのボウルに板チョコを割り、バターも入れてレンジで600w30秒
- 3
ホイッパーで混ぜ、砂糖、卵の順で入れ、その都度よく混ぜる
- 4
②に小麦粉は振るい入れ、ホイッパーでよく混ぜる
- 5
④を型に流し入れ、トントンと台に打ち付け、ならしながら気泡をなくす
- 6
ある程度気泡がなくなったら冷蔵庫で冷やしておく
- 7
続いてバスクチーズ生地♫ 大サイズのボウルにクリームチーズを入れ、レンジで600w30秒（温め過ぎ注意）
- 8
ホイッパーでよく混ぜ、砂糖を入れ更に混ぜる
- 9
オーブンを210度30分で予熱しておく
- 10
卵を入れてホイッパーで混ぜる
- 11
小麦粉を振るい入れ、混ぜる
- 12
生クリームを入れ、混ぜる
- 13
⑥で冷やしておいたブラウニー生地の上から、そっとバスクチーズ生地を流し込む
- 14
こちらもトントンと台に打ち付け、気泡をなくす
- 15
予熱が終わったらオーブンに入れて30分焼く
- 16
焼き上がりが甘ければ少しずつ様子を見ながら焼き足す
- 17
焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で一晩寝かす。冷蔵庫で寝かす事によりしっとりとしたバスクチーズに🧀
コツ・ポイント
クッキングシートは水に濡らしてクシャクシャにすると◎
バスクは焦げてるぐらいが美味しくなる！
ただ、焼き過ぎ注意⚠️
私はちょい焦げぐらいが好みなのでこのぐらいの焼き加減で🌈✨
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