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ハッシュドビーフ
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ハッシュドビーフ

あおさき| 作り置きまとめ
あおさき| 作り置きまとめ @chaki_ao

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材料

2〜3人分
  • 牛肉小間切れ 200g
  • 赤ワイン 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 小さじ1
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1袋
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ1
  • 赤ワイン 100〜200ml
  • デミグラスソース缶 1缶
  • 水 200cc
  • コンソメ 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 砂糖、醤油 小さじ1
  • ウスターソース 大さじ1
  • おろしにんにく 5g
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    肉を塩コショウワイン片栗粉と揉み込んでおく、野菜を切る

  2. 2

    油をしいて、野菜を炒める→肉→色変わったらデミソース以外の調味料いれて沸騰後アクとり、フタして弱火1時間半煮込む

  3. 3

    デミグラスソースを加え、フタはしないで弱火で時々かき混ぜながら20分煮込む

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あおさき| 作り置きまとめ
あおさき| 作り置きまとめ @chaki_ao
2025/03/25 05:22に公開
作り置きの備忘録 / つくれぽは返信してます🌷#管理栄養士 #公認スポーツ栄養士
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このレシピのキーワード

牛肉 シメジ 片栗粉 バター 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン こま切れ ケチャップ

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