CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
揚げない簡単!なすの煮びたし🍆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
揚げない簡単!なすの煮びたし🍆-レシピのメイン写真

揚げない簡単!なすの煮びたし🍆

ひなちゃん家の食卓
ひなちゃん家の食卓 @cook_111351914

もう一品にいかがですか🍆

もう一品にいかがですか🍆

もっと読む

揚げない簡単!なすの煮びたし🍆

ひなちゃん家の食卓
ひなちゃん家の食卓 @cook_111351914

もう一品にいかがですか🍆

もう一品にいかがですか🍆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 茄子 3本
  • 青ねぎ 適量
  • しょうがチューブ 3センチほど
  • ★カツオの出し汁 250ml
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ2+1/2
  • ★砂糖 小さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分、さらに半分に切る。そして、皮面に浅く切れ目を入れる。

  2. 2

    フライパンに油を引き、刻みのしょうがをいれ、なすの皮を下にしてきれいに並べて焼きます。

  3. 3

    なすの皮側に火が通って全体的にきれいな紫色になれば、ひっくり返して反対面を焼きます。

  4. 4

    そこに★の調味料を加え、煮汁が沸いた後5分ほど弱火で煮ます。

    • 揚げない簡単!なすの煮びたし🍆作り方4写真
  5. 5

    器に乗せて、お好みで刻みネギをちらせば完成!

コツ・ポイント

味を染み込みやすくするため①のように茄子に浅く切れ込みを入れます🍆

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ひなちゃん家の食卓
ひなちゃん家の食卓 @cook_111351914
2025/04/16 14:54に公開

このレシピのキーワード

煮物 なす かつお 青ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナサンド
  2. 厚揚げのニラ南蛮★動画あり★
  3. ブロッコリーの鉄分サラダ
  4. かわいい!♬抹茶あんの和風マドレーヌ♬
  5. ナムル
  1. とろとろ豚バラ白菜の和風うま煮😋
  2. 沼落ち確定!なすの生姜チーズ焼き
  3. 【あまくち醤油】たけのこの炊き込みご飯
  4. 鶏むね肉とレンコンのバター醤油炒め
  5. ほうれん草と人参のごま和え❕
  6. Sweet and Spicy Salmon Bites
  7. A Quick Chicken Chili Verde
  8. Easy Steamed Mussels - Traditional Spanish Tapa/Appetizer 🇪🇸
  9. Well Ranch Dressing
  10. Paul's Salad Dressing
  1. 新玉ねぎの丸ごと焼き♪
  2. びっくり大根サラダ
  3. ETF特製フレンチトースト
  4. エバラおろしのたれで作る鶏のみぞれ焼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24607019
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close