我が家の野菜たっぷりキャベツたこ焼き

はるぴんママ
はるぴんママ @cook_99866134

このレシピの生い立ち
たこ焼きが食べたいけど野菜も取りたいので、我が家のたこ焼きはキャベツを入れてトロ甘にしています🥬子どもにも野菜たっぷり✨✨✨

※4×6列のたこ焼き器3回分くらいです。

我が家の野菜たっぷりキャベツたこ焼き

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たこ焼きが食べたいけど野菜も取りたいので、我が家のたこ焼きはキャベツを入れてトロ甘にしています🥬子どもにも野菜たっぷり✨✨✨

※4×6列のたこ焼き器3回分くらいです。

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材料

2人〜4人分
  1. 【生地】
  2. 1600m
  3. 小麦粉 400g(3カップ半強)
  4. 4個
  5. ◾️出汁の粉 大さじ1
  6. ◾️みりん 大さじ1
  7. ◾️醤油 大さじ1
  8. ※あればとろろ(なくてもok) 適量
  9. 【具】
  10. キャベツ 1/4玉
  11. 桜エビ 適量
  12. 揚げ玉 適量
  13. タコ
  14. ウインナー 1袋
  15. コーン 1パック
  16. 【トッピング】
  17. 溶けるチーズ
  18. ソース
  19. マヨネーズ
  20. あおのり
  21. かつお節
  22. キムチ

作り方

  1. 1

    水に卵を割り入れ、泡立て器でまぜる。◾️と小麦粉を入れ混ぜる。

  2. 2

    キャベツはみじん切り、タコ・ウインナーは一口大に切る。

  3. 3

    生地を入れる、揚げ玉・桜エビ・キャベツ・好きな具を入れ焼く。(我が家は①タコ②ウインナー③コーンの3種類が定番です。)

  4. 4

    竹串で丸めて完成!最後に油を少し回し入れるとカリカリになります。

  5. 5

    お好みでチーズ焼いてフォンデュしたり、キムチ乗せたりアレンジしても美味しいです♪

コツ・ポイント

・生地は最初に作って馴染ませておく!(本当は何時間か置きたいけど時間がないので工程の初めに作る程度に。)

・キャベツはどっさり入れる!

・生地はめちゃくちゃシャバシャバですが、ちゃんと固まります◎

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食べ歩き大好き!目分量の自分のレシピを残しておきたくて、メモを取り始めました!1歳の子どもと一緒に食べています🍳
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