Kare Enthog (jawa:Menthok)
🇲🇨Selamat HUT Indonesiaku ke-81🇲🇨
_19082026_
Masak kare enthog haruss bin wajib medhok ya bumbunya. Ngerebus enthognya pakai air mendidih ya, dg metode 5-30-7 plus dimasukkan 2 sendok makan, sdh pas empuknya... Air rebusan hrs menutup dagingnya ya spy cpyt empuk..
Kare Enthog (jawa:Menthok)
🇲🇨Selamat HUT Indonesiaku ke-81🇲🇨
_19082026_
Masak kare enthog haruss bin wajib medhok ya bumbunya. Ngerebus enthognya pakai air mendidih ya, dg metode 5-30-7 plus dimasukkan 2 sendok makan, sdh pas empuknya... Air rebusan hrs menutup dagingnya ya spy cpyt empuk..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih entog di air mengalir untuk mengurangi aroma amis,sisihkan. Blender bumbu halusnya,lalu tumis sampai harum,tanak,wangi. Boleh ditambahkan minyak supaya tidak gosong&gunakan api sedang-kecil,rajin diaduk ya
- 2
Mengempukkan entog : Didihkan air,(dikira-kira sampai entog terendam ya),masukkan 2 sendok makan, daun salam,serai geprek,daun jeruk+garam.. Rebus entog dengan metode 5-30-7. Lalu pindahkan entog ke wajan besar berisi bumbu yang sudah dioseng tadi ya,supaya meresap ke daging entognya
- 3
Tambahkan 1 bks santan instan & air matang. Biarkan mendidih&bumbu meresap. Cek rasanya ya. Gunakan api sedang ya. Bila sudah pas,matikan kompor, boleh banget diberi taburan bawang goreng+rajangan daun prei
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Bunda Luqman's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar