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セロリ カラーピーマンのきんぴら
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セロリ カラーピーマンのきんぴら-レシピのメイン写真

セロリ カラーピーマンのきんぴら

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

カラーピーマンが綺麗で、いつものきんぴらにプラス 生で食べられる食材だからすぐできて おいしい!

カラーピーマンが綺麗で、いつものきんぴらにプラス 生で食べられる食材だからすぐできて おいしい!

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セロリ カラーピーマンのきんぴら

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

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材料

セロリ1本分
  • セロリ 1本
  • カラーピーマン 赤 黄 オレンジ 3個
  • 調味料
  • 出汁 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 炒め油
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリは、下の部分は繊維に逆らい千切りにする。上の部分は、繊維に沿って ピーマンの長さと同じくらいの千切りにする。

  2. 2

    カラーピーマンは、幅1㎝くらいの細切りにする。

  3. 3

    フライパンに胡麻油を熱しセロリ ピーマンを入れて大きく炒めて調味料を入れて炒める。

  4. 4

    調味料が絡んだら火を止めて器に盛る。

コツ・ポイント

セロリもピーマンも生で食べられる食材!だから軽く炒める。セロリは、火を通すので下処理なしで、切るだけ!

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2025/04/12 11:03に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

きんぴら セロリ パプリカ 酒 オレンジ

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