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刺身醤油(覚書)-レシピのメイン写真

刺身醤油(覚書)

ぶたにく
ぶたにく @cook_40034136

スーパーで刺身醤油の小袋をもらい忘れた時用。

スーパーで刺身醤油の小袋をもらい忘れた時用。

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刺身醤油(覚書)

ぶたにく
ぶたにく @cook_40034136

スーパーで刺身醤油の小袋をもらい忘れた時用。

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材料

使いきり～3回分
  • 醤油 大さじ1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にすべての調味料入れて混ぜる

  2. 2

    電子レンジ500～600wで1分30秒温める。※アルコール飛ばす目的です。

  3. 3

    １度で使い切らない場合は、冷めてから保存容器に入れる。

コツ・ポイント

めんつゆは出汁の替わり。出汁の粉末や、白だしより、めんつゆの方が甘味の調整が楽。

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ぶたにく
ぶたにく @cook_40034136
2025/10/05 23:07に公開

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