ザクザク！ピーナッツバタークッキー
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材料を混ぜて焼くだけの簡単！卵やバターを使わずに作るピーナッツバタークッキーです。
粒入りのピーナッツバターを使うことで、ザクザクとした食感が楽しめます♪
このレシピでは、手作りのピーナッツバター（ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24635017 ）を使用しました。
ザクザク！ピーナッツバタークッキー
材料を混ぜて焼くだけの簡単！卵やバターを使わずに作るピーナッツバタークッキーです。
粒入りのピーナッツバターを使うことで、ザクザクとした食感が楽しめます♪
このレシピでは、手作りのピーナッツバター（ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24635017 ）を使用しました。
作り方
- 1
ボウルにピーナッツバターとてんさい糖を入れてホイッパーでよく混ぜます。
-
- 2
豆乳を少しずつ加えてさらに混ぜます。
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- 3
【A】をふるい入れて切るように混ぜます。
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- 4
ひとつにまとめて、16等分にします。
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- 5
楕円形に丸めて、打ち粉をしたピーナッツ型で型押しします。
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- 6
オーブンで焼きます。170℃(予熱あり) 13分～
-
- 7
栄養価等はこちらhttps://weeeat.tokyogas-com.co.jp/recipe/00311.html
コツ・ポイント
市販のピーナッツバター（無糖タイプ）でも作れますが、メーカーによって濃度が異なるため、薄力粉の量を調節しながら作ると良いでしょう。
型はお好みのクッキー型で♪ 型を使わず、丸く平らに成形してもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24637312
