Tempero de alho e sal caseiro

Name: Tempero de alho e sal caseiro
Yield: 100 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g alho de cabeça descascado; 250 g sal; 50 ml azeite ou óleo de canola; 1 cebola média

Rúbia Maroli @cook_112758509

Em diversas receitas que estou publicando me refiro ao "tempero de alho e sal", como um ingrediente importante para compor o sabor. Esse tempero pode ser algum de sua prefência, ou também, você pode fazer o seu próprio tempero. É bem fácil...

#meuaventalcookpad25 #CA2025

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Tempero de alho e sal caseiro

Rúbia Maroli @cook_112758509

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Guardado

Ingredientes

15 min

100 pessoas

500 galho de cabeça descascado
250 gsal
50 mlazeite ou óleo de canola
1cebola média

Guardado

Passos

15 min

1

Compro o alho já descascado. Coloco todos os ingredientes no copo de liquidificador e bato bem. Prefiro bater metade dos ingredientes e depois acrescentar a outra parte para não forçar muito o liquidificador.
2

Quando se obtem uma massa uniforme, está pronto. E por ser algo caseiro, dura mais se for mantido na geladeira.
3

Dica: para tirar o cheio de alho do copo de liquidificador, basta bater nele um pouco de pó de cafe com água. Pode ser o pó já utilizado para passar o café (reaproveite) ou mesmo o pó cru.