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余ったお刺身で煮付け
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余ったお刺身で煮付け-レシピのメイン写真

余ったお刺身で煮付け

もきちもんきー
もきちもんきー @cook_40111902

ちょっと余ったけど、翌日も気分じゃない…って時にお刺身を冷凍しておきます。火を通すので安心なご飯のおかずの一品になります♩

ちょっと余ったけど、翌日も気分じゃない…って時にお刺身を冷凍しておきます。火を通すので安心なご飯のおかずの一品になります♩

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余ったお刺身で煮付け

もきちもんきー
もきちもんきー @cook_40111902

ちょっと余ったけど、翌日も気分じゃない…って時にお刺身を冷凍しておきます。火を通すので安心なご飯のおかずの一品になります♩

ちょっと余ったけど、翌日も気分じゃない…って時にお刺身を冷凍しておきます。火を通すので安心なご飯のおかずの一品になります♩

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材料

お刺身8切れ分くらい
  • お刺身 8切れ
  • 調味料
  • お酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小さいフライパンなどにお酒とお砂糖入れて軽く煮立たせる

  2. 2

    そこにお刺身と醤油を入れて、汁気がなくなるくらいまで煮詰めたら完成

    • 余ったお刺身で煮付け作り方2写真

コツ・ポイント

水とか出汁入れないでお酒でやります。

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もきちもんきー
もきちもんきー @cook_40111902
2025/04/12 08:18に公開
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煮付け 刺身 酒

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