作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。じゃがいもは皮を剥き縦半分に切ってさらにちょっと厚めの半月切り。(今日は１センチ)
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- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ点火。にんにくの香りがしたら鶏肉から炒める
- 3
鶏肉が白っぽくなったらじゃがいもを追加して更に炒める
-
- 4
塩コショウをして更に炒める。じゃがいもに箸を刺してみてスッと箸が通ったらコンソメを加え全体に混ざるように炒める
- 5
完成
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コツ・ポイント
・時間がない時は鶏肉は小さく、じゃがいもは薄切りにすると時短になります。
・塩コショウの代わりにガーリックソルトを使っても美味しくなります。
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