長芋とお豆腐のグラタン
疲れて帰ってきてもパパッと作れちゃうグラタンです。
ジップロクを使うから洗い物も最小限。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
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- 2
お豆腐はキッチンペーパーに包んで、耐熱皿に乗せ、600ワットで2分レンジでチンする
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- 3
長芋はよく洗って、キッチンペーパーを使い皮をピーラーでむく
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- 4
ジップロックに長芋を入れて麺棒で叩く（食感を楽しみたい時は粗めでもOK)
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- 5
❹のジップロックに◇の材料を入れてしっかりと揉む
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- 6
お豆腐は食べやすい大きさに崩して、グラタン皿に
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- 7
グラタン皿に❺をかけ、好きなだけとろけるチーズをのせる
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- 8
トースターに入れ、10分～15分くらい焼き色が付くまで焼く
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- 9
焼けたら、刻みのりにとスリムネギをのせ完成
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コツ・ポイント
・お豆腐はしっかりと水切りした方がベチョベチョになりません。
・長芋の皮はよく洗って皮ごと麺棒で叩いても良いです。
・長芋の皮を剥く時に、キッチンペーパーで掴めば手が汚れません。
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