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厚揚げときゅうりときのこのオイスター炒め
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厚揚げときゅうりときのこのオイスター炒め-レシピのメイン写真

厚揚げときゅうりときのこのオイスター炒め

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

オイスターときのこの旨味たっぷり♪きゅうりの食感がたまらん♡ご飯が進むやみつきおかず。

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厚揚げときゅうりときのこのオイスター炒め

杉山かふん
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材料

2〜3人分
  • 厚揚げ 1枚(150g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • ぶなしめじ 100g
  • ☆オイスターソース、みりん 各大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1/4
  • ☆生姜チューブ 3cm
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り斜め薄切りにする。厚揚げは長さ半分に切って1cm幅に切る。しめじはほぐしておく。☆を合わせておく。

    • 厚揚げときゅうりときのこのオイスター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、厚揚げをカリッとするまで焼く。

    • 厚揚げときゅうりときのこのオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    ぶなしめじ、きゅうりを加えてしんなりするまで2分ほど炒める。

    • 厚揚げときゅうりときのこのオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    合わせておいた調味料を加えて炒め合わせる。

    • 厚揚げときゅうりときのこのオイスター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ぶなしめじは大きければ半分に切ってください。他のきのこで代用しても◎

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2025/04/13 02:57に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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炒めもの キュウリ 厚揚げ ぶなしめじ

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