白菜と油揚げの煮物

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ゆっくり加熱。白菜の水分で出来上がり。

白菜と油揚げの煮物

みあ's cooksnap of when they made 白菜と油揚げの煮物.
ヨシヨッシー's cooksnap of when they made 白菜と油揚げの煮物.
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ゆっくり加熱。白菜の水分で出来上がり。
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材料

2人分
  1. 白菜 300g
  2. 油揚げ 70g
  3. めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
  4. 酒 大さじ2
  5. かつお節 1袋（2g）

作り方

  1. 1

    油揚げは、熱湯をかけ、油抜きをする。縦半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。

  2. 2

    白菜はザク切りにする。

  3. 3

    鍋に白菜、油揚げ、めんつゆ、酒を振りかける。蓋をして、弱火でゆっくり火にかける。

  4. 4

    白菜がやわらかくなったら、一度かき混ぜ、さらに加熱する。

  5. 5

    器に盛り付け、鰹節を盛り付ける。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】101g
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