作り方
- 1
たけのこは5㎜くらいで銀杏切りに。ごま油と鷹の爪をフライパン入れ、鷹の爪がシュワシュワして来たらたけのこを入れる。
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- 2
軽く1〜2分炒めたら、さとう・酒を入れ2〜3分煮炒めする。
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- 3
醤油を入れる。
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- 4
かつお節をひと握り（お好み量）入れたら炒める。
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- 5
水分が写真くらいになるまで炒めたら、最後強火で30秒くらい炒める。
-
- 6
水分が飛びきったら、出来上がり〜です！
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コツ・ポイント
濃いめの味付けになるので、薄味で食べたい時は醤油を大さじ2にしてください⑅︎◡̈︎*
かつお節は大胆に使ったほうが美味しいですよ♡︎ʾʾ
バスケ部でガッツリ部活を終えて看護大学卒ぎょからの看護師の長男！現役バスケ部ガッツリマンの高校2年生次男！10歳と8歳のトイプードル・4歳のスタンダードプードルのママしてます☆(o^^o)料理・パン・お菓子作りが大好きで特にパン作りは納得がいくまで追求してます笑っ。自分で食べて美味しいと思わないと、誰にも食べさせません(^.^)パワフル母ちゃんでーす♡気になるレシピがあったら参考にしてみてくださいね♡
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