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鶏もも肉と小松菜の煮物
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鶏もも肉と小松菜の煮物-レシピのメイン写真

鶏もも肉と小松菜の煮物

カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173

だし不要☆彡鶏から出るだしだけで美味しい!
小松菜なので、すぐに出来るのもポイント!

だし不要☆彡鶏から出るだしだけで美味しい!
小松菜なので、すぐに出来るのもポイント!

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鶏もも肉と小松菜の煮物

カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173

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小松菜なので、すぐに出来るのもポイント!

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 230gぐらい
  • 小松菜 1袋
  • 水 200cc
  • 砂糖 小さじ4
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜は洗って、4~5センチ程度に切る。(私は切ってからよく洗います)

    • 鶏もも肉と小松菜の煮物作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉を1口大に切って、鍋にいれておく。(私はキッチンバサミ)まだ火はかけない!

  3. 3

    肉が入っている鍋に水を入れ、中火で煮立たせる。

    • 鶏もも肉と小松菜の煮物作り方3写真
  4. 4

    煮立ったらアクをとる。

    • 鶏もも肉と小松菜の煮物作り方4写真
  5. 5

    アクがとれたら調味料を全て入れる。

    • 鶏もも肉と小松菜の煮物作り方5写真
  6. 6

    上から小松菜を入れて、弱めの中火で蓋をする。

    • 鶏もも肉と小松菜の煮物作り方6写真
  7. 7

    煮立ったら全体をかき混ぜて、弱火で5分ほど煮込んで完成!

コツ・ポイント

アクをしっかり取って、透き通った煮汁に☆
煮汁が余ったら…豆腐を入れてレンチンしたら美味しいです!

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カルボナーラさん
カルボナーラさん @cook_40300173
2026/10/20 06:37に公開
料理は、計量するのが面倒!でも手作りが食べたい\(^^)/わかりやすい分量・少ない材料で、簡単・早くて美味しいレシピを掲載していきます!
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煮物 小松菜

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