玄米甘酒ジャム
意外と煮詰めるともっと甘さが出て
甘いのが好きな人に届け～✨と思いました
ヤマト醤油味噌さんの玄米甘酒を使って
アプリでひらく作り方
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ヨーグルトの水切りはukulele大好きさんの珈琲フィルターを参考にさせて頂きました✨1日冷蔵庫に放置
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ホエイはここでは使わないですが、捨てないでお味噌汁やスープやカレー等に使ってます！意外とわからないですw
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このぐらいになったら盛り付けていく。ラップに半分いれて丸く茶巾絞りの要領で絞り器に盛る
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最初はとろとろな玄米甘酒ですが……
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玄米甘酒を鍋に入れ強火沸々したら中火と弱火でこのぐらいになるまで焦げないようにヘラを使い煮詰める
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出来上がりです！かなり濃厚です😆ヤマト醤油味噌さんの玄米甘酒を使ってます
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盛り付ける✨
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コツ・ポイント
ヤマトさんの玄米甘酒飲んでこれだけでも甘いので、もっと甘くしたいと欲が出て贅沢にジャムのように煮詰めてしまいました✨キャラメルも夢じゃない？凄く美味しくて色々と作りたくなります！
つくれぽ
母が作る大きなプリンが子供の頃大好きでその頃から自己流で色々なお菓子作りを始めCOOKPADのレシピを見て日々のお菓子作りの参考にさせていただいてます現在食の在り方を考えつつ日々勉強してます私は夏場はきび砂糖、冬場はてんさい糖を使ってます極力甘麹で1日の摂取量を控えめにしています（サボったりも多々あります）食を楽しみ、簡単にが主です(*‘ω‘ *)無いなら作る！ 食べたいなら作る！何かを作る過程が何より好きです！本物を食べれるのは最高の幸せだけど不味くても思い出として残るよ(笑)何より笑顔が嬉しいなと思うこの頃です楽しい知りたい作りたい食べたいが最強の原動力です！つくれぽ感謝です！文字数限られてますので、伝えられませんが見ていただいただけでも感謝なのに、作って写真まで取っていただき、本当に有難うございます！調理師免許。食生活アドバイザー3級 どうぞ宜しくお願いします
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