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スプーンで食べる長芋入りコールスロー
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スプーンで食べる長芋入りコールスロー-レシピのメイン写真

スプーンで食べる長芋入りコールスロー

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

カレーライスの時などにスプーンで食べられる大満足サラダ。
それぞれあらみじん切り(1センチ角くらい)にしたお野菜を酸味と甘みのコールスローにしました。

カレーライスの時などにスプーンで食べられる大満足サラダ。
それぞれあらみじん切り(1センチ角くらい)にしたお野菜を酸味と甘みのコールスローにしました。

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スプーンで食べる長芋入りコールスロー

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

カレーライスの時などにスプーンで食べられる大満足サラダ。
それぞれあらみじん切り(1センチ角くらい)にしたお野菜を酸味と甘みのコールスローにしました。

カレーライスの時などにスプーンで食べられる大満足サラダ。
それぞれあらみじん切り(1センチ角くらい)にしたお野菜を酸味と甘みのコールスローにしました。

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材料

4〜5人分
  1. キャベツ 250g
  2. にんじん 50g
  3. 長芋 150g
  4. 黄パプリカ 50g
  5. きゅうり 1本
  6. とまと 小1玉
  7. コーン 120g1缶
  8. レモン汁 大さじ2
  9. オリゴ糖 大さじ1
  10. マヨネーズ 大さじ3強
  11. 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を準備する。上記材料以外でも生野菜で食べられるものならなんでもOK

    • スプーンで食べる長芋入りコールスロー作り方1写真
  2. 2

    それぞれ1センチ角くらいのあらみじん切りにする。人参は薄切りにして千切りにしてから1センチ長さにします。

    • スプーンで食べる長芋入りコールスロー作り方2写真
  3. 3

    切った野菜とコーンをボールに入れ、レモン汁、オリゴ糖、マヨネーズ、塩胡椒で味付けする。

    • スプーンで食べる長芋入りコールスロー作り方3写真
    • スプーンで食べる長芋入りコールスロー作り方3写真

コツ・ポイント

メイン食事の前に作っておき、味をなじませておくといいです

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2025/04/16 08:17に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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