トルティージャ☆☆ スペイン風オムレツ
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
じゃがいも本来の美味しさと、炒めた玉ねぎの甘さがとても合い、卵で包む
事によりよりいっそう美味しくなります
ビタミンも豊富でお腹も満足！
トルティージャ☆☆ スペイン風オムレツ
じゃがいも本来の美味しさと、炒めた玉ねぎの甘さがとても合い、卵で包む
事によりよりいっそう美味しくなります
ビタミンも豊富でお腹も満足！
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥きスライサーなどで薄切りに。 玉ねぎも皮を剥き薄切りに、ベーコンは小さ目に切っておく
-
- 2
切った材料にオリーブオイルと塩を入れ混ぜ合わせ、レンチン600wで2分、上下して追加1分半加熱する
- 3
小さめのフライパンを温めておき材料を入れ少し焼き色がつく位に炒めたら割りほぐした卵を加えてゆっくり混ぜ合わせる
-
- 4
蓋をして時々混ぜながら弱火で5〜7分、竹串を刺してスッと通るまで焼く。レンチンしてあるので短時間で柔らかくなります
-
- 5
蓋を取りヘラなどを使いひっくり返し、蓋をしないで1〜2分焼き、卵に火が通ればOK
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- 6
4等分に切り、器に盛りケチャなどをかけ出来上がり。
-
コツ・ポイント
お好みで卵に粉チーズを加えたら
コクが出て美味しいです
ベーコンは個人的好みで入れて
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