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豚肉のケチャップ煮
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豚肉のケチャップ煮-レシピのメイン写真

豚肉のケチャップ煮

大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

・大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「大阪市立保育所」より提供いただきました。
・セロリが使用されています。こどもたちの好きなケチャップ味で食べやすいです。

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豚肉のケチャップ煮

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大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou

・大阪市住吉区食育推進連絡会提供メニューです。区内の「大阪市立保育所」より提供いただきました。
・セロリが使用されています。こどもたちの好きなケチャップ味で食べやすいです。

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材料

こども1人分
  • 豚肉 35g
  • じゃが芋 40g
  • キャベツ 20g
  • 玉ねぎ 20g
  • 人参 10g
  • セロリ 10g
  • 油 3g
  • ケチャップ 7g
  • 砂糖 3g
  • 片栗粉 1g
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作り方

  1. 1

    豚肉は適当な大きさに切る。じゃが芋・人参は厚めのいちょう切り、キャベツ・玉ねぎは短冊に切る。

  2. 2

    セロリの茎はすじを取り、小さく切る。セロリの葉は細かく刻んで熱湯にとおす。

  3. 3

    鍋に油を熱し、豚肉・人参・玉ねぎ・じゃが芋・キャベツ・セロリを炒め、材料がかぶるくらいの水を加え煮る。

  4. 4

    ケチャップ・砂糖で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

ケチャップ煮は水分を多くしてスープ風にもできますよ。

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大阪市たべやんレシピ
大阪市たべやんレシピ @syokuiku_kenkou
2025/06/06 01:50に公開
こんにちは!たべやんです♡たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します!●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html
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このレシピのキーワード

煮物 豚肉 セロリ 片栗粉 にんじん キャベツ じゃがいも 玉ねぎ ケチャップ

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