クリームチーズとバターを室温に戻しておく

卵黄と卵白を分けて卵白は冷蔵庫に避難

型にクッキングシートをセット

1️⃣を泡立て器で滑らかになるまで混ぜて砂糖を加え、卵黄を1個ずつ入れてよく混ぜる

豆乳を温める

4️⃣に小麦粉を振るいながら加えよく混ぜながら5️⃣も少しずつ入れて混ぜ混ぜ混ぜ

卵白と砂糖を入れてハンドミキサーでツノが立つまで混ぜる

200℃にオーブンを余熱

6️⃣に7️⃣を3分の1ほど入れて混ぜ7️⃣に戻してゴムベラでふわっと混ぜ型に流す

9️⃣にアルミホイルを被せオーブンを180℃で30分焼き、焼き上がったらオーブンでそのまま冷まして放置