【おやつ】紅茶のカリポリ米粉ビスケット
myacooking @_myacooking_
超堅い甘い紅茶のビスケット（煎餅・クッキー）
堅くて有名なくろがね堅パンくらいの歯ごたえがあります。
素朴で懐かしい味。
バター無し、卵無し、小麦粉無しのグルテンフリー！
歯ごたえ抜群でダイエットにもおすすめ。
【おやつ】紅茶のカリポリ米粉ビスケット
超堅い甘い紅茶のビスケット（煎餅・クッキー）
堅くて有名なくろがね堅パンくらいの歯ごたえがあります。
素朴で懐かしい味。
バター無し、卵無し、小麦粉無しのグルテンフリー！
歯ごたえ抜群でダイエットにもおすすめ。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に予熱開始する
- 2
★の材料をボウルに入れよくこねながら、水を少しずつ入れこねる。
- 3
米粉によって水分量が異なるため耳たぶより少し硬いくらいまで水を調整しながらこねる。
-
- 4
かために仕上がるため、できるだけ薄く（1〜2m）に伸ばして型抜きする。大きさは小さめがおすすめ。またはくりぬきもおすすめ
-
- 5
170度のオーブンで10分加熱して完成
-
- 6
【おすすめの紅茶】北欧紅茶シリーズのスパイスブレンド。まろやかなスパイスと紅茶の風味でお菓子作りにもおすすめ！
-
- 7
【おすすめ紅茶2】北欧紅茶シリーズのセーデルブレンド。自然由来の花や香水のような華やかな香りでおすすめ！
コツ・ポイント
グルテンがないのでしっかりこねてOK。
しっかりこねながら水を足していかないと思ったよりベチャベチャになるので注意。
米粉はメーカーによって給水量が異なります。
オーブンはそれぞれ加熱癖があるので初回は焼き具合を見て調整してください。
つくれぽ
こんにちは、myacookingです。いつもつくレポありがとうございます♪2013年から投稿開始。レシピは全て忘れっぽい私用の物。⭐︎2021年1月〜果実酒10年見守り企画START。長期熟成した果実酒の変化をまとめます。各レシピにアクセスしてご覧ください。
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