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コチュ玉-レシピのメイン写真

コチュ玉

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

うま味が強く濃厚ですぞ

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材料

  • 卵黄 2個
  • 調味みそ
  • コチュジャン 大さじ2
  • 合わせみそ 大さじ5
  • 本みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    調味みそを練り、器に入れ、卵スポットを作り、卵黄を落とし入れます。

    • コチュ玉作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫でまるまる2日

    • コチュ玉作り方2写真
  3. 3

    ご飯に乗せて完成です。

    • コチュ玉作り方3写真
  4. 4

    いただきま~す。

    • コチュ玉作り方4写真

コツ・ポイント

みそとコチュジャンだけでは硬くて混ぜにくいので、煮切りみりんで延ばしました。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2025/06/12 20:37に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

コチュジャン 味噌 卵黄

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