アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをスライサーで千切りにする（このとき水にさらさない）
- 2
フライパン（18センチ）を、火にかけてあたためる
- 3
油を入れる
- 4
じゃがいもを半量敷き詰める
- 5
チーズを広げて乗せる
- 6
ハムを一部重なるように全体に広げて乗せる
- 7
じゃがいもの、残りを広げて乗せる
- 8
塩コショウをする
- 9
上からぎゅっと押さえつける（フライ返しなどで）
- 10
蓋をして中弱火で、8分〜10分焼く
- 11
お皿でフライパンに蓋をして、ひっくり返してじゃがいもを取り出す
- 12
上から押さえつける
- 13
反対側を焼くようにフライパンにいれる
- 14
蓋をして、10分焼く
- 15
両面焦げ色がついたら出来上がり
コツ・ポイント
焼いている時、時々蓋を開けて、押さえつけるようにするとなおよし！
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