青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め-レシピのメイン写真

青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め

ともちゃんクッキング😘🍳
ともちゃんクッキング😘🍳 @cook_69552831
兵庫県

ご飯のお供にぴったりです❣️

青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め

ご飯のお供にぴったりです❣️

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材料

2人分
  1. ピーマン 5〜6個
  2. 青唐辛子 2〜3本
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 味の素 適量
  8. 大さじ1
  9. ごま 適量
  10. 白ゴマ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    中火でピーマンと青唐辛子を炒め少ししんなりしたらフライパンから出す

  2. 2

    そのままフライパンにじゃこを入れカリッとなるまでが炒める

  3. 3

    ごま油と白ゴマ以外の調味料を入れグツグツ湧いてきたらピーマンと青唐辛子を戻して汁気が飛ぶまで炒める

  4. 4

    仕上げにごま油を回しかけ白ゴマをたっぷり振って完成👍

コツ・ポイント

☝️ピーマンはお好みのしんなり具合まで炒めてください
☝️ごま油は仕上げにかけると風味が良いです❣️

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