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青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め
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青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め-レシピのメイン写真

青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め

ともちゃんクッキング😘🍳
ともちゃんクッキング😘🍳 @tomoe_1127
兵庫県

ピリ辛でご飯のお供にぴったりです❣️

ピリ辛でご飯のお供にぴったりです❣️

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青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め

ともちゃんクッキング😘🍳
ともちゃんクッキング😘🍳 @tomoe_1127
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ピリ辛でご飯のお供にぴったりです❣️

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材料

2人分
  • ピーマン 5〜6個
  • 青唐辛子 2〜3本
  • 油‥炒める用 大さじ2
  • 調味料
  • 酒 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 味の素 適量
  • 醤油 大さじ4
  • 仕上げに
  • ごま油‥香り付け 適量
  • 白ゴマ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    そのままフライパンにじゃこを入れカリッとなるまでしっかり炒めて

    • 青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    一旦取り出す

  3. 3

    中火でピーマンと青唐辛子を炒め少ししんなりしたらフライパンから出す

    • 青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め作り方3写真
    • 青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    一緒に炒める

    • 青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め作り方4写真
  5. 5

    ごま油と白ゴマ以外の調味料を入れグツグツ湧いてきたらピーマンと青唐辛子を戻して汁気が飛ぶまで炒める

  6. 6

    仕上げにごま油を回しかけ白ゴマをたっぷり振って完成👍

    • 青唐辛子とピーマンとじゃこの甘辛炒め作り方6写真

コツ・ポイント

☝️ピーマンはお好みのしんなり具合まで炒めてください
☝️ごま油は仕上げにかけると風味が良いです❣️

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ともちゃんクッキング😘🍳
ともちゃんクッキング😘🍳 @tomoe_1127
2025/05/18 18:15に公開
兵庫県
愛する旦那様のために　日々失敗しながらもいろんなお料理に挑戦中🥰お料理もわたしも日々進化中です💫レシピの覚え書きも兼ねてはじめました🪄✨ぜひぜひ　つくれぽも書いてくださると励みになります✨IG📱@tomoedayoooooooon楽天ルーム🛒 https://room.rakuten.co.jp/room_e999e83895/items
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 青とうがらし 酒

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