アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを3~5mmの千切りにする。
- 2
①のキャベツがしんなりする迄電子レンジで加熱(凡そ600W3~5分)しんなりしたら、粗熱が取れるまで置いておく。
- 3
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンに分量外の少量の油を敷く。
- 4
玉ねぎが柴犬色になったら、塩コショウを入れて軽く混ぜ合わせ粗熱を取る。
- 5
②のキャベツの粗熱が取れたら水分をしっかり絞る。(なるべく水分を出し切った方が成形する際に包みやすい)
- 6
④と⑤をボールに入れて、豚ひき肉、スイートコーン、ホワイトソースを入れて混ぜる。
- 7
(種の完成①)■スパイス系にする際には、⑥にカレー粉、チリパウダーを入れて混ぜる。
- 8
(種の完成②)▲コンソメ系にする際には⑥にコンソメの素を入れて混ぜる。
- 9
二口ぐらいの大きさになる量を取り少しだけ俵型にしつつ、★の薄力粉→卵→パン粉の順番に潜らせる※時間があるならコツ①参照
- 10
★の油に⑨を入れて揚げる。衣が茶色くなり、豚肉に火が通れば完成。
コツ・ポイント
コツ①：種が水っぽいので、パットに種を平に慣らして冷蔵庫に1時間ぐらい置くと少しは成型しやすい。
ポイント①：スパイス味はチリパウダーが肝。⑦で成型する際にチーズを入れたら更に美味しい。
つくれぽ
一人暮らしを始めて料理に目覚めた料理男子。色んな動画・色んなサイトを見て独自の『美味しい！』を★１～★５で評価してレシピを載せていこう。という決意をするが、写真を載せることが不得手なので、基本写真は2回目以降のチャレンジで掲載していく少しめんどくさがり屋。でも、料理好き。
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