作り方
- 1
はちく、玉ねぎ、えのき、しいたけは、全て細かく切ります
- 2
はんぺんをマッシャーで潰して、調味料を全て加えて練り込みます。
- 3
おからと鶏ひき肉を加えて練ります。
- 4
※せいろをセットします。(ID:24726096)
- 5
包みまーす!
- 6
並べまーす!(鍋に水を入れて沸騰させておきます)
- 7
せいろ2枚分出来ました!
- 8
15分蒸しまーす!
- 9
完成です!(お皿の方は、レンチンしたキャベツの上にしゅうまいを乗せてます)取り出す時に火傷注意です!
コツ・ポイント
はんぺんに調味料を混ぜておくと、下味がついていいのかな?と思います。
23cmのせいろに、しゅうまいが30個入りました。(くっつきますが…)
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