料亭レシピのほうれん草のおひたし YOKO chan @cook_113326164 おばあちゃんから教えてもらった料亭のおひたしの作り方 もっと読む おばあちゃんから教えてもらった料亭のおひたしの作り方 もっと読む 料亭レシピのほうれん草のおひたし YOKO chan @cook_113326164 おばあちゃんから教えてもらった料亭のおひたしの作り方 もっと読む おばあちゃんから教えてもらった料亭のおひたしの作り方 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 適量 ほうれん草 適量 白だし 適量 塩 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ほうれん草を1〜2分塩茹でする。30秒くらいで上げるのもシャキシャキで美味しい。 2 ここですぐ絞らず、薄目の白だしに着ける。 3 少し置いて軽く絞り、冷蔵庫で冷えるまで保存。巻き簀で絞ると盛り付けの時立てて盛れて料亭らしい見た目になる。 4 食べる直前にお好みで少し白だしをかける。 コツ・ポイント 茹で上がった直後に絞らず白だしに付けてから絞ることがポイント、アクが抜けて、普通より薄味でも味がしっかりついていて減塩なのもポイント。絞った後食べる直前で再度白だしをかけてもいいが書けなくても味はするので鰹節なのをかけてそのまま食べる事も！ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24765110 コピーしました！ YOKO chan @cook_113326164 2025/05/30 12:59に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 似たレシピ その他のレシピ レンジで簡単！ぷるぷる胸肉ともやし和え ナポリタン スモークサーモンとりんごの冷製あえ蕎麦 魚介たっぷりな贅沢ブイヤベース 豚こまと茄子の甘辛チーズ炒め 甘辛鶏むねスティック 簡単昼食夕飯トマト缶ナスベーコンのパスタ ズッキーニのステーキ これうますぎ！シーフードピラフ風！笑 ★志麻さんのキャベツと鶏肉のブレゼ★ The EASIEST Mango Sticky Rice Braised Black Pepper Pork Ribs | Sườn Kho Tiêu Cheesy Ham & Rice Balls Salted duck egg yolk wings American Stromboli ガリバタポン鯖 豚汁 ピーマンの肉詰め長ネギバージョン 【漢飯】豚肉とポテチのヤンニョム丼 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24765110
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