「何かが物足りない」お任せあれ！麻辣湯🔥
試作中⚠️
赤玉パンチをご用意ください。
飛びます。
麻辣湯を食べても
「スープの味...何かが物足りない、、、🤔💭」
と思っている方。
解決します(՞⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝՞)🌈
赤玉パンチをご用意下さい！！！！
(赤ワインと砂糖でも代用出来るかも.. ?)
甘み、旨み.... 秒で解決。一撃食らいます。
今回スープは「KALDI 火鍋の素」使用です😌
麻辣湯を外で1度食べた後、身近にある食材で、自分好みの味に出来ないかと合いそうなものや
バランスを考えて作りました🔥
「何かが物足りない」お任せあれ！麻辣湯🔥
試作中⚠️
赤玉パンチをご用意ください。
飛びます。
麻辣湯を食べても
「スープの味...何かが物足りない、、、🤔💭」
と思っている方。
解決します(՞⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝՞)🌈
赤玉パンチをご用意下さい！！！！
(赤ワインと砂糖でも代用出来るかも.. ?)
甘み、旨み.... 秒で解決。一撃食らいます。
今回スープは「KALDI 火鍋の素」使用です😌
麻辣湯を外で1度食べた後、身近にある食材で、自分好みの味に出来ないかと合いそうなものや
バランスを考えて作りました🔥
アプリでひらく作り方
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【材料の登場】まず使うものを用意。
ニラ、揚げパンは使う時に冷凍庫から
出して投入。エビは解凍しとく -
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🌟材料まとめ 画像記載
・材料一覧 (今回→次回の量記載)
・材料購入元 -
- 3
🌟下準備のまとめ (※分量は②の画像か分量をご覧下さい！)
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- 4
【下準備をする①】①・キクラゲ戻す(蛇口の湯30分) ※画像は量多いですが3～4個が適量です
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- 5
・オーブン余熱→パン3分
- 6
・オクラ1分茹でる(トックは次回から下茹で不要！)
・湯変えずにラーメン2分(3分半のやつ)→湯切り -
- 7
・お湯沸かして肉下茹で(今回はマンドゥ作成のため残ってた庵を下茹で) 市販の肉団子の場合も下茹で
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- 8
【下準備する②野菜を切る】・蓮根少し太めにスライスに切り、酢水に漬ける
- 9
・白菜(太めがよかった)、トマト(角切り)、しいたけ(半分と軸微塵切り)
- 10
オクラ(輪切り)、木綿豆腐(200gのうち1/3=正方形2切れ)
- 11
黒キクラゲ 戻ったら、硬い軸だけ切る(大きければ半分に切る)
- 12
🍥具材、煮込み順に用意し次第、煮込みスタート
【①～④に投入順が分かれるのでお皿も別にしておくと分かりやすい😌】画像記載 -
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【加熱/①～④まとめ(画像参照)】
①画像/🌟調味料分量 (画像記載) -
- 14
①②③画像
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- 15
④画像
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- 16
⑤画像/強火で数分煮込み完成！
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コツ・ポイント
赤玉パンチのコク！落ち着いてまとめた順で作る！
つくれぽ
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