【海鮮ときのこ達のアヒージョHP88】
兎に角賑やか過ぎます🎶
何だかんだと限界突破近く迄行けるか？！
オリーブオイルとにんにくと赤唐辛子っと少しの下準備で、
具材の皆んなのハーモニー♫
とっても美味しいですよぉ〜
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
最初は、シンプルにブラウンマッシュルームと〇〇の〜にしようかしらん？
と思って居ていざスーパーへ買い出しに行った結果？！
【海鮮ときのこ達のアヒージョHP88】
兎に角賑やか過ぎます🎶
何だかんだと限界突破近く迄行けるか？！
オリーブオイルとにんにくと赤唐辛子っと少しの下準備で、
具材の皆んなのハーモニー♫
とっても美味しいですよぉ〜
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
最初は、シンプルにブラウンマッシュルームと〇〇の〜にしようかしらん？
と思って居ていざスーパーへ買い出しに行った結果？！
アプリでひらく作り方
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冷凍シーフードミックスをザルで解凍しつつ、その後洗うと思いきや〜その汁ごと小皿に入れて白ワインをかけておきます。
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- 2
スーパーでたまたま蛤の中サイズを見つけたので購入して砂抜き中（静かにそっと）でしたのでごめんなさい画像が無いのです。。。
- 3
にんにくをスライス（今回はスペイン産）明日が気にならなければ（笑）芽の部分は取り除かなくても良いと思います。
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- 4
を、スキレットに入れるよー♫ オリーブオイルを入れて弱火で香りをオイルに移しまーす。
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- 5
でも…鉄鍋は予熱で焦げちゃうから弱火でもご注意下さいませ。うん実はわたしもちょい焦がしました…
- 6
次の材料を用意しまーす♪冷凍ブロッコリーミックス、定番の冷凍きのこ（今回はエリンギの軸、エリンギの上、ブラウンマッシュ）
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- 7
ぶつ切りのたこ🐙は洗っておきました。
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- 8
はい！では❹のスキレットにどんどん入れて行くです♫
- 9
( *｀ω´)💨
- 10
冷凍ブロッコリー！きのこ！シーフードミックスの器ごと！蛤！追いオリーブオイル（分量外）お水ぅ！＋半額のマジカルスパイス…
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- 11
ここまで入れたら後はテーブルにセッティングして有るカセットコンロに移動ぉ〜♫スキレットは熱くないけれどこぼれない用にネ
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- 12
レッツ着火🔥❼のタコ🐙は縮んじゃうから蛤が開いた頃に入れますよっと♫
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スキレットにはアルミホイルで蓋をしておきました何故なら！蛤を酒蒸し状態にしたいからでーす。٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
- 14
っと待ってる間にバゲット焼いといて下さいねー♫ 切ったバゲットに軽くお水をスプレーして、良い感じの焦げ目の素焼きよ🎶
- 15
蛤の口が開くかなぁ？の辺りで🐙を入れて１分程→パセリ、バジル、ブラぺ等をかけて完了ぉお❣️
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コツ・ポイント
えっと先ず！スキレットは鉄鍋ですので、
とても熱くなりますから鍋つかみ等で火傷には⚠️
やっちゃったら一気にテンション下がるし、
痛いものね。。。
（ ; ; ）
使っているスキレットは縦１９cm、横２１cm弱です。
※貝の砂抜きは次回！
つくれぽ
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