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豚バラ軟膏のマシライス風
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豚バラ軟膏のマシライス風-レシピのメイン写真

豚バラ軟膏のマシライス風

ジャカルタで専業主夫
ジャカルタで専業主夫 @cook_40120651

オリジナルレシピのひき肉から豚バラ軟膏に変更
オリジナルの味付けはアホみたいに濃いので調整

オリジナルレシピのひき肉から豚バラ軟膏に変更
オリジナルの味付けはアホみたいに濃いので調整

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豚バラ軟膏のマシライス風

ジャカルタで専業主夫
ジャカルタで専業主夫 @cook_40120651

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材料

2人分
  1. 下茹で済み豚バラ軟膏 240g
  2. 調味料
  3. ごま油 大さじ2
  4. にんにくチューブ 4cm
  5. 鷹の爪 お好みで
  6. 醤油 大さじ2
  7. 味の素 小さじ1
  8. ラード お好みで
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作り方

  1. 1

    豚バラ軟骨は圧力鍋で2時間ほど茹でる

  2. 2

    茹で上がった豚バラ軟骨を潰す。軟骨は潰れないので適当な大きさに刻む

  3. 3

    鍋に豚バラ軟骨と調味料を入れ火にかける

  4. 4

    ひと煮立ちしたら完成

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ジャカルタで専業主夫
ジャカルタで専業主夫 @cook_40120651
2025/06/06 03:21に公開
自分用のメモ程度です。海外では何かと手に入らない物が多いので、諦めが肝心です。
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