ニンニクはみじん切り

ごま油でにんにくから香りが立つまで中火で炒める。

火を弱めてから味噌と酒を入れてアルコールを飛ばしながら混ぜ、砂糖を加えてトロッと馴染むまで火を入れる

味見してお好みの甘さに加減してください（火を入れた味噌は異常に熱いので注意⚠️）

ニンニク味噌が冷めたらきゅうりに付けて食べると最高です！

保存も効くので多めに作ってもOK。