赤魚の甘辛煮(ホットクック)

赤魚の甘辛煮(ホットクック)-レシピのメイン写真

赤魚の甘辛煮(ホットクック)

k2yora @cook_40918642

通常のレシピの約2/3の塩分濃度になっています。

一般的なレシピの醤油：大さじ1.5（＝約 2.6g × 1.5 = 3.9g の塩分）

このレシピの醤油：大さじ1（＝約 2.6g の塩分）

通常のレシピの約2/3の塩分濃度になっています。

一般的なレシピの醤油：大さじ1.5（＝約 2.6g × 1.5 = 3.9g の塩分）

このレシピの醤油：大さじ1（＝約 2.6g の塩分）

もっと読む

赤魚の甘辛煮(ホットクック)

k2yora @cook_40918642

通常のレシピの約2/3の塩分濃度になっています。

一般的なレシピの醤油：大さじ1.5（＝約 2.6g × 1.5 = 3.9g の塩分）

このレシピの醤油：大さじ1（＝約 2.6g の塩分）

通常のレシピの約2/3の塩分濃度になっています。

一般的なレシピの醤油：大さじ1.5（＝約 2.6g × 1.5 = 3.9g の塩分）

このレシピの醤油：大さじ1（＝約 2.6g の塩分）

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

赤魚の切り身 2切（200〜250g）
チューブ生姜小さじ1（5〜6cm程度）以上
酒大さじ3
醤油大さじ1
みりん大さじ1
酢小さじ1（魚の臭みを抑えます。省略可）
砂糖小さじ1（お好みで。省略可）
水 50ml

レシピを保存

作り方

1

下ごしらえ（任意・おすすめ）
赤魚に熱湯をかけて霜降り処理（臭み軽減・煮崩れ防止）
水気をキッチンペーパーで軽くふく
2

ホットクックでの手順
内鍋に魚を並べる（皮目を上に）
3

上から調味料類をすべて入れる
4

【メニュー選択】→【手動】→【煮物（まぜなし）】→10〜12分

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

k2yora

k2yora @cook_40918642

2025/06/06 16:48に公開

このレシピのキーワード

煮物切り身酒赤魚

似たレシピ

その他のレシピ