春雨サラダ

とて
とて @cook_109037920

・やさしい味の中華風サラダ
・夜ご飯の一品に
・お弁当にも

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材料

  1. 春雨ブロック 2、3個
  2. きゅうり 1本
  3. ロースハム 1パック
  4. カニかま 4〜5本
  5. 白いりごま 適宜
  6. 白だし 大さじ1.5
  7. ごま油 大さじ1
  8. 丸鶏ガラスープ 小さじ2
  9. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切ったものをスライスし、塩をまぶしておく

  2. 2

    春雨ブロックを熱湯でもどす

  3. 3

    ハムは食べやすいサイズに切る

  4. 4

    カニかまは3cmくらいに切ったものを割いておく

  5. 5

    ①のきゅうり、②の春雨をしっかり絞り、③、④と合わせてさっくり混ぜる

  6. 6

    ⑤に材料の調味料を全て入れてなじませ、仕上げに白ごまをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

塩をまぶしたきゅうりと戻した春雨はしっかり絞っておくことで、お弁当にも向く一品になります。

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レシピ作者

とて
とて @cook_109037920
に公開
毎日、自分用と高校生娘のお弁当を作っています。仕事掛け持ちで多忙のためなるべく時短で作れるもの、栄養バランスのよいものを心がけています。病院勤務もしていますが、自身が受診することはなるべく控えています(受診はキライ😅)更年期、加齢、気になることはたくさんありますがカラダが喜ぶものをたくさん食べて健康維持に努めています。薬膳の勉強中😄
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