ガイャーン タイ料理 焼き鳥

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

タイ料理は、暑くなってくると食べたくなる!

ガイャーン タイ料理 焼き鳥

タイ料理は、暑くなってくると食べたくなる!

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材料

4人分
  1. 鶏肉モモぶつ切り 4本 1本100gくらい
  2. 岩塩 小さじ1/2
  3. にんにく すりおろし 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. パクチー みじん切り 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉モモは、岩塩を揉み込んで置いておく

  2. 2

    パクチーのみじん切り にんにくすりおろし 砂糖を加え混ぜて1時間〜2時間置いて馴染ませる

  3. 3

    オーブンを220°に予熱を入れる。鶏もも肉皮を下にして。板に並べて10分焼く。皮を上にして200°に下げて10分焼く。

  4. 4

    仕上げにミントがあったのでミントをかざりました

コツ・ポイント

パクチーの香りは、少ししますが、パクチーがオーブンで、香ばしく芳しいかおりです。

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みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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