Palem Udang
Palem udang makanan khas bali utara tepatnya di kabupaten buleleng. Palem udang aslinya terbuat dari udang rebon atau udang kecil-kecil dari sungai. Udang seperti dibawah bisa utuh, dipotong-potong, cincang atau haluskan sesuai selera Daun pembungkusnya dari don dagdag atau daun dagdag. Daun dagdag setelah cari digoogle sebutan daun awar-awar, ada juga sebutannya daun sengugu atau srigunggu. Pencarian digoogle lebih cocok senggugu ini dilihat dari fisik daunnya. Ke dua sebutan itu bisa buat obat, juga dijual di online informasi google. Daun dagdag sendiri di palem udang ini bisa dimakan. Ohya untuk porsi jumlahnya belum tentu sama karena ukuran besar kecilnya daun.
#ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ResepDaerahku2026
#CPBaliAuthor2026_Asti
#cookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id
Palem Udang
Palem udang makanan khas bali utara tepatnya di kabupaten buleleng. Palem udang aslinya terbuat dari udang rebon atau udang kecil-kecil dari sungai. Udang seperti dibawah bisa utuh, dipotong-potong, cincang atau haluskan sesuai selera Daun pembungkusnya dari don dagdag atau daun dagdag. Daun dagdag setelah cari digoogle sebutan daun awar-awar, ada juga sebutannya daun sengugu atau srigunggu. Pencarian digoogle lebih cocok senggugu ini dilihat dari fisik daunnya. Ke dua sebutan itu bisa buat obat, juga dijual di online informasi google. Daun dagdag sendiri di palem udang ini bisa dimakan. Ohya untuk porsi jumlahnya belum tentu sama karena ukuran besar kecilnya daun.
#ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_ResepDaerahku2026
#CPBaliAuthor2026_Asti
#cookpadCommunity_Indonesia
#CookpadCommunity_Id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih bumbu dan daun dagdag. Bersihkan udang dan bisa dicincang atau utuh, sesuai selera.
- 2
Haluskan bumbu. Masukan udang ulek sebentar.
- 3
Masukkan kelapa ulek sebentar. Jika belum rata bumbu aduk hingga rata.
- 4
Ambil daun dagdag kemudian taruh adonan. Bungkus seperti membungkus nagasari.
- 5
Sebelumnya kukusan sudah dipanaskan, kukus palem udang hingga matang (me: _+20 menit). Angkat dan sajikan. Selamat mencoba salam koki dapur rumahan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada asti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)