作り方
- 1
エキナセアを摘み、洗います。
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- 2
鍋に水を入れ、沸騰したらハーブを入れて3分ほど煮出します。ちょうどひたひたになる量が目安です。
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- 3
5分ほど蓋をして蒸らします。
- 4
ハーブを取り出し、砂糖を入れてさらに5分ほど煮詰めます。最後にレモン汁を入れます。
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- 5
サイダーで割ります。大さじ1入れれば約20杯ぶん作れます。
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コツ・ポイント
お湯割り、お酒割りなど自由にアレンジして下さい。
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