いつもの食材で趣向を変えた味付けはいかがでしょうか?
うどんはゆがいて水で締め、水切りしておく。
野菜を食べやすい大きさで薄切りし、油を熱したフライパンで炒める。ミニトマトは丸のままでもOK。
空にしたフライパンでシーフードを炒める。火が通ったら水分は捨てて、魚醤(醤油)・焼肉のタレの半量を加えて炒めつける。
炒めた野菜とシーフードをあわせ、塩胡椒以外の残りの調味料を加える。
全体が混ざったらうどんを入れて水分を飛ばすように炒め、塩胡椒で味を整えてできあがり。
お好みで、目玉焼きやパクチーを乗せたり、レモンをかけると、よりタイ料理っぽくなります。
コピーしました!
その他のレシピ