Chicken Steak with Creamy Mushroom Sauce

Name: Chicken Steak with Creamy Mushroom Sauce
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 fillet Dada Ayam (Belah 2); 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 2 sdm margarin; 3 siung bawang putih (cincang); 5 buah jamur champignon; 2 sdm margarin; 1 sdm tepung terigu; 400 ml susu full cream cair; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 2 buah kentang uk. Sedang (potong-potong); 1 buah wortel (potong korek); 5 buah buncis (potong-potong); 1 sdm maizena (baluran kentang); Secukupnya minyak goreng

F. Mikayla ArSyana @Arsyana5555

Semangat ngedapur 💪🏻
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Chicken Steak with Creamy Mushroom Sauce

F. Mikayla ArSyana @Arsyana5555

Semangat ngedapur 💪🏻
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

Bahan marinasi Steak :
2 filletDada Ayam (Belah 2)
1 sdmbawang putih bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
2 sdmmargarin
Bahan Saus :
3 siungbawang putih (cincang)
5 buahjamur champignon
2 sdmmargarin
1 sdmtepung terigu
400 mlsusu full cream cair
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmkaldu jamur
1/2 sdtgaram
Bahan Pelengkap :
2 buahkentang uk. Sedang (potong-potong)
1 buahwortel (potong korek)
5 buahbuncis (potong-potong)
1 sdmmaizena (baluran kentang)
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih Dan potong-potong sayuran. Marinasi Ayam dengan garam, kaldu jamur Dan merica bubuk selama kurang lebih 30 menit.
2

Rebus wortel, buncis secara masing-masing lalu tiriskan.
3

Buat saus : panaskan pan, tambahkan margarin lalu masukkan bawang putih cincang, masak hingga harum. Masukkan jamur masak hingga berubah warna lalu tambahkan tepung terigu sambil aduk.
4

Masukkan susu, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan merica, garam Dan kaldu jamur, masak hingga jamur matang Dan meletup. Test rasa.
5

Panaskan Teflon, tambahkan margarin lalu masukkan Ayam yang telah di marinasi, masak hingga berubah warna lalu balik, lakukan hingga Ayam matang. Balur kentang dengan maizena, lalu goreng hingga kentang kecoklatan. Susun Ayam Dan sayuran lalu siram dengan saus. Chicken steak siap dihidangkan.