ハムチーズみそだれのもっちりお焼き
白玉粉を豆腐で練ったモチモチ生地にで、みそだれ味のハムチーズを包んで焼きました！おやつに軽食に最高ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
●をボールに入れて、ダマがなくなるまで手でこねる。豆腐は大さじ１ほど残して様子をみる。耳たぶの柔らかさが目安。
-
- 2
油小さじ１を入れ、さらに滑らかな生地にする。3等分して丸める。
- 3
ラップの上に2の生地を丸く広げて伸ばす。みそだれをぬる。
-
- 4
さらにハムとチーズをのせる。
-
- 5
ラップごと茶巾絞りにして、具を包む。軽く生地をつぶす。
-
- 6
フライパンに油大さじ１強をひき、生地をのせる。(綴じ目は下)大葉or海苔をのせる。蓋をして弱火にかける。(4~5分)
-
- 7
裏返し、フライ返しで少し押す。酒をふりかけ、さらに蓋をして白玉が透明になるまで弱火で焼く。
-
コツ・ポイント
白玉粉にダマがないかしっかり確認をしましょう。具材は作りおきのお惣菜、小倉餡、チョコレートなど何を包んでも美味しくできますよ。味噌とチーズのあいしょうは抜群です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24895640
