お弁当にも🍆茄子と紫キャベツの焼きマリネ
常備菜やお弁当の具材におすすめ♪酸味とコクのバランスがよいマリネです。
モフなら冷蔵庫へのニオイ移りもしにくい✨
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
お弁当にも🍆茄子と紫キャベツの焼きマリネ
常備菜やお弁当の具材におすすめ♪酸味とコクのバランスがよいマリネです。
モフなら冷蔵庫へのニオイ移りもしにくい✨
料理研究家：大島 緑さん考案・監修！
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。
アプリでひらく作り方
- 1
・レンジは600w使用
・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意！ -
- 2
茄子はヘタを取り、縦に6等分に切る。
-
- 3
紫キャベツは、厚さ1㎝の長めの細切りにする。
-
- 4
おいしい袋モフに②の茄子を入れ、サラダ油を加え、茄子全体にサラダ油がコーティングされるように混ぜる。
-
- 5
④に③の紫キャベツを加え混ぜ、袋の口をねじって下に入れ、レンジで2分30秒加熱する。
-
- 6
粗熱を取り、ケチャップ、赤ワインビネガー、砂糖を加え、袋ごと揉むようにして混ぜ、数分漬け込んで完成。
-
- 7
※酸味がきついと感じた場合は、砂糖やケチャップの量を増やすなどして酸味を調整してください。
-
- 8
https://mainichioishiifukuro.com/
他にもレシピいろいろ！
公式HPでご紹介しています。 -
コツ・ポイント
・冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめです。
・赤ワインビネガーの代わりに、白ワインビネガーや、他のビネガー類を代用できます。その際、酸味や風味が異なってくるので、お使いのビネガーに合わせて酸味を調整してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
