カリカリ♡鶏むねと長芋の大葉レモン焼き

Name: カリカリ♡鶏むねと長芋の大葉レモン焼き
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 300g; 長芋 150g; 大葉 5枚; ☆鶏がらスープの素 小さじ1; ☆レモン汁 小さじ2; ☆マヨネーズ 大さじ1; ☆片栗粉 大さじ3; ☆にんにくチューブ 3cm; サラダ油 大さじ1

杉山かふん @sugikafun_jp

鶏むね1枚で旨味たっぷり！簡単おかず。外はカリッと中はジューシーで鶏むねでもパサつきなし◎ レモン&大葉がさっぱり爽やか♪お弁当にもおすすめです。

カリカリ♡鶏むねと長芋の大葉レモン焼き

杉山かふん @sugikafun_jp

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材料

3〜4人分

鶏むね肉 300g
長芋 150g
大葉 5枚
☆鶏がらスープの素小さじ1
☆レモン汁小さじ2
☆マヨネーズ大さじ1
☆片栗粉大さじ3
☆にんにくチューブ 3cm
サラダ油大さじ1

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作り方

1
大葉は茎を切り落として千切りにする。
長芋は皮を剥いて1cm角に切る。
鶏むね肉は皮を除き、1cm角に切る。
2
ボウルに①と☆を入れて混ぜ合わせる。
少量ずつ手でぎゅっと握るようにして食べやすい大きさに成形する。
3
フライパンにサラダ油をひき②を焼き色がつくまで焼く。ひっくり返して蓋をし弱火で5分焼き、再び火を強めて両面こんがり焼く。

コツ・ポイント

•長芋が大きいとくっつきにくいので、1cm弱くらいに切ると上手くいきやすいです。
•焼き時間は目安ですので必ず中まで火が通っているか確認してください。
•成形は丸めた後、上から軽く押して少し平たくすると火の通りが早く、時短になります。

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つくれぽ

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杉山かふん @sugikafun_jp

2025/08/06 03:36に公開

《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ＆モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

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