生姜焼き以外!こってり照りマヨポーク焼き

暇人の料理
暇人の料理 @cook_73595597
日本

このレシピの生い立ち
生姜焼き用の豚肉を生姜焼き以外の味付けで食べたいと思って

生姜焼き以外!こってり照りマヨポーク焼き

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生姜焼き用の豚肉を生姜焼き以外の味付けで食べたいと思って

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材料

  1. 生姜焼き用豚肉 8枚程度
  2. サラダ油 適量
  3. マヨネーズ 大さじ2〜
  4. 調味料
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. 料理酒 大さじ1.5
  7. 本みりん 大さじ1.5
  8. 砂糖 小さじ1
  9. にんにくチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしき中火で熱して豚肉を両面焼き目がつくまで焼く

  2. 2

    焼きめがついたら、調味料を全て加えてとろみがつくまで煮詰めながら両面にしっかり絡める

  3. 3

    マヨネーズを加えてマヨネーズを溶かすようにしながら全体に馴染むまで炒める

  4. 4

    皿に移して完成

コツ・ポイント

焼きすぎると肉が硬くなるので注意!

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