お酒が進みます。こういった唐辛子はシンプルに食べるのが一番美味しいと思います。味の素は好きでかけているので、嫌いな方はもちろんかけ無くても大丈夫です。鰹節なんかかけても美味しいです。青唐辛子には、ピーマンとは確かに違った旨味があります。