【食改】小松菜のサラダ

Name: 【食改】小松菜のサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こまつな 150g; にんじん 30g; ちくわ 50g; (A)マヨネーズ 大さじ1（12g）; (A)こいくちしょうゆ 小さじ1/2（3g）; (A)酢 小さじ1/2（2.5g）

京都府 @kyotopref

京都府食生活改善推進員連絡協議会が発行された「One工程メニュー　～あと１品　時短でお手軽に作れるメニュー～」に掲載されています。忙しい方、料理が苦手な方などにも参考にしていただけるよう、簡単で美味しいレシピを考えました。
常備しているちくわを使って和風サラダにしました。
協議会名：南丹管内南丹市協議会八木支部

【食改】小松菜のサラダ

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材料

2人分

こまつな 150g
にんじん 30g
ちくわ 50g
(A)マヨネーズ大さじ1（12g）
(A)こいくちしょうゆ小さじ1/2（3g）
(A)酢小さじ1/2（2.5g）

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作り方

1

こまつなは1cm、にんじんは千切りにする。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。
2

耐熱皿に、こまつなの葉、茎、にんじんの順に入れ、ラップをして電子レンジ（600W、3分）で加熱する。
3

２を冷まし、ちくわを加え、(A)の調味料で味付けする。

コツ・ポイント

1人分の栄養量･･･エネルギー84kcal、たんぱく質4.8g、脂質4.8g、食塩相当量1.0g、カルシウム148mg

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つくれぽ

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2025/12/01 05:05に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

このレシピのキーワード

サラダ小松菜にんじんちくわ

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