4歳児がパクパク食べたもちもちチヂミ風!
にんじんと玉ねぎはなるべく小さく、細く切る。
ボウルに切った野菜と塩を入れる。
小麦粉と片栗粉を加えて全体に粉をまぶす。
水(大さじ4〜5)を加え、全体をよく混ぜる。
フライパンにサラダ油またはごま油を熱し、生地を薄く広げる。
中火で片面2〜2.5分ずつ、合計4〜5分焼く。
野菜に粉をまぶしてから水を加えることで、よりまとまりやすくなります。
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