グラタン2種（トマトツナ・チキンクリーム

Name: グラタン2種（トマトツナ・チキンクリーム
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オリーブオイル 適量; 玉葱 半分; ツナ缶 1缶; 茄子（などお好み野菜 1.5本; トマトorトマト缶（潰して煮ておく） 5個or1缶; 小麦粉 大さじ1.5; 牛乳 適量100ml〜; 塩胡椒 適量; コンソメ粉 1つ; マカロニ（別茹でしておく） 適量; チーズやパン粉 適量; 鶏肉（鶏ももや鶏肩肉）炒めておく 150g適量; 玉葱 半分; バター 70g〜100g; 茄子（きのこなどお好み野菜 1.5本; 小麦粉 大さじ2〜3; 牛乳 適量100ml〜; コンソメ粉 1つ; 塩胡椒 適量; マカロニ（茹でておく） 適量; チーズやパン粉 適量

リーちゃん♪ @cook_40206525

分量は適量でも失敗なし👏トマトツナクリームマカロニグラタン＆バターチキンクリームマカロニグラタンの2種類簡単レシピです💓野菜などの具材はお好みでアレンジ出来ます（きのこやかぼちゃじゃがいも消費などなんでも）幅広く応用できるレシピです✨

グラタン2種（トマトツナ・チキンクリーム

リーちゃん♪ @cook_40206525

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材料

2〜4人分

【トマトツナクリームグラタン】①
オリーブオイル適量
玉葱半分
ツナ缶 1缶
茄子（などお好み野菜 1.5本
トマトorトマト缶（潰して煮ておく） 5個or1缶
小麦粉大さじ1.5
牛乳適量100ml〜
塩胡椒適量
コンソメ粉 1つ
マカロニ（別茹でしておく）適量
チーズやパン粉適量
【チキンクリームマカロニグラタン】②
鶏肉（鶏ももや鶏肩肉）炒めておく 150g適量
玉葱半分
バター 70g〜100g
茄子（きのこなどお好み野菜 1.5本
小麦粉大さじ2〜3
牛乳適量100ml〜
コンソメ粉 1つ
塩胡椒適量
マカロニ（茹でておく）適量
チーズやパン粉適量

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作り方

1
鶏肉は焼いて火を通しておく、トマト缶も別で煮て水分を飛ばしておく、マカロニもベシャメルソースが出来たら別で茹でておく。
2

①クリームグラタン→バターで玉葱を炒め→茄子を加え→炒めた鶏肉を加える。小麦粉を加え牛乳を少量づつ入れとろみ付ける
3

②トマトツナ→オリーブで玉葱とツナ缶茄子炒め→煮たトマト水分飛ばしながら加え小麦粉でとろみをつけ酸味をまろやかに牛乳少し
4
❷❸双方とろみがまとまってきたら、コンソメと塩や胡椒を加えて味を整えて、ベシャメルソース完成
5
❷❸ベシャメルソースを断熱容器に薄く入れ、間に茹でたマカロニを入れベシャメルソース被せ、とろけるチーズとパン粉をかける
6
オーブントースター200度またはオーブン200度で15分〜20分焼いて焦げ目ついたら完成（焼き加減は時々観察しながら

コツ・ポイント

基本分量はお好みの味にしても失敗なしで美味しいです☺️ベシャメルソースは好きな柔らかさに牛乳を追加しながら調整してください✨お好みの味に具材も幅広くかえられます✨何か消費に便利すぎます（私はトマトと玉葱消費です）

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つくれぽ

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リーちゃん♪ @cook_40206525

2025/07/19 04:22に公開

料理は作る作業工程も好きです！現在妊婦でつわり中の為、味覚には厳しいので、色々チャレンジしてアレンジして自分の好きな味付け食べられる食事を研究してます♡主人の実家が農家なので母屋から野菜やお米を沢山頂くのでその食材を無駄なくアレンジして美味しく消費が楽しいです（食べられる安全なものを自分の好きな味付けで、料理作ることに集中している時間もつわり軽減になります）よろしくお願いします☺️

このレシピのキーワード

グラタンなすツナ鶏肉キノコトマトトマト缶お肉鶏もも肉クリームバターマカロニ牛乳チーズ小麦粉玉ねぎ

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