キュウリの一本漬け
そばかす美人 @cook_40049454
ジップロックに入れて一晩置くだけでできあがり。割り箸に刺して食べるのが楽しい。
発汗で失われたNaとＫ補給に、夏の山歩きに持って行きます。さっぱり味で仲間から喜ばれること請け合い！
キュウリの一本漬け
ジップロックに入れて一晩置くだけでできあがり。割り箸に刺して食べるのが楽しい。
発汗で失われたNaとＫ補給に、夏の山歩きに持って行きます。さっぱり味で仲間から喜ばれること請け合い！
作り方
- 1
きゅうりをよく洗い、両端を切り落とす。ピーラーで2カ所くらい皮を筋状にむく。塩（分量外）少量をまぶして板摺りにする。
- 2
ニンニクのアタマとお尻を少しだけ切り落とす。包丁を寝かせてニンニクの上に置き上から体重をかけニンニクを潰す。皮を剥く。
- 3
全ての材料をジップロックに入れ空気を抜く。そのまま一晩冷蔵庫保存。この時液漏れ対策として食品トレーに乗せるといい。
-
- 4
翌日、食べる時に割り箸を刺すと持ちやすく食べやすい。
コツ・ポイント
材料は全てテキトーでもそれなりにおいしい一本漬けができます。ご自身のお好みの味に調整してください。
きゅうりを割り箸に刺して食べる時、事故防止のためこどもたちが動き回らないようご指導ください。
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